Aunque muchas sin relación con la poda del manzano, vamos a tratar algunas operaciones complementarias, ya que su tendencia es a mejorar el desarrollo del fruto y obtener manzanas de primor, con aumento de tamaño, mayor belleza y sanidad.
Operaciones para mejorar el fruto
Aclareo de frutos
Con el aclareo de frutos conseguimos el que los frutos se hagan mayores y bien conformados, constituyendo una buena cosecha.
Hay variedades de manzanos que dan una gran cantidad de flor, cuajando mucha de ella en numerosos frutos. Por este motivo quedan, por su mucha abundancia, pequeños y poco aptos para el consumo y venta.
En estos casos conviene practicar un aclareo de frutos. Esto se realiza quitando muchos y dejando solamente uno o dos por cada ramilla frutal de los varios que nacen en cada córimbo de flores.
En el dibujo representamos varios frutos nacidos en una Iamburda.
Vemos que de los cuales se debe dejar nada más que el señalado con la letra A, que se halla en el centro, si está bien conformado y sano. Esa práctica esla contraria de lo que se hace al peral, que se le dejan los frutos de los extremos.
Con el aclareo de frutos vamos a conseguir al separarlos evitamos el que en su contacto anide el gusano de la manzana.
Deshoje para mejorar el fruto
Ya dijimos que la acción de la luz y el sol eran muy convenientes para el buen desarrollo y sanidad de los frutos .
A este fin, y cuando los frutos se hallan demasiado cubiertos por la hojarasca, conviene quitar parte de ella. Esto se realiza para que el fruto reciba la acción directa del sol.
Claro es que esta operación es un arma de dos filos. En veranos muy soleados y calurosos el sol quema la epidermis del fruto, en los que se apreciaron muchas manzanas, especialmente las de mucho color, quemadas por el sol.
Bañado para mejorar el fruto
Si a la caída de la tarde, cuando el sol se ha escondido, podemos pulverizar los frutos con agua natural a la tempertura del ambiente. Entonces observaremos que aumentan de volumen en una proporción que algunos hacen llegar a un tercio.
También pueden bañarse las manzanas en una disolución de agua y sulfato de hierro.
Esto hay que realizar a razón de dos gramos por litro de agua. De esta forma se estimula la vegetación y hace aumentar el tamaño de la fruta.
Operaciones para proteger el fruto
Tanto para las inclemencias del tiempo, plagas y caidas de las manzanas se pueden realizar operaciones para proteger el fruto.
Embolsado de frutos
Hace más de medio siglo que se empezó a emplear, en Francia, el procedimiento de envolver los frutos en papeles o bolsas. Todo con el objeto de preservarlos y mejorarlos.
Se emplean para la manzana bolsas en la forma A, rasgadas por su lado mayor para poderse meter el fruto. Esta bolsa se ata en su parte superior reuniendo el papel.
También se puede emplear el procedimiento de plegar, a manera de sobre, la parte superior de la bolsa, y sujetarla con un alfiler. Para la manzana bastan bolsas de un tamaño de 16 X 24 centímetros, a lo sumo.
Material de las bolsas para proteger el fruto
El papel que se emplea con mejores resultados es el llamado de cristal, semitransparente. En la parte inferior conviene perforar la bolsa con varios agujeros hechos con un alfiler grueso. Esto se realiza con el objeto de.entre el aire y salga el agua de lluvia que ha podido penetrar fortuitamente.
En las bolsas fabricadas a este para proteger el fruto, y que se encuentran en el comercio, está ya prevista esta perforación de pequeños agujeros. Agujeros de tamaño suficiente para que entre el, aire y salga el agua, pero no para que puedan penetrar insectos.
Se consigue con el ensacado, proteger y aislar el fruto de las picaduras de las avispas, pájaros y la acción de los roedores y demás enemigos de la. fruta. Pero más principalmente se evita con este recubrimiento el ataque medio y tardío del gusano de la manzana (Carpocapsa), o de otros insectos.
También se consigue con el ensacado el preservar a los frutos de las enfermedades criptogárnicas. Favorecidas estas por los fríos, humedad y cambios bruscos de temperatura, de los que están preservados los frutos encerrados en el papel.
Si a esto añadimos el que los frutos adquieren más tamaño y azúcar y presentan un precioso aspecto en su piel, bien podemos decir que merece la pena de tomarse este trabajo para obtener tantos beneficios.
La colocación de los sacos se hace a fines de mayo, o más bien en junio. Se retiran al recoger la cosecha o antes, si se quiere que tomen color color, y en cuyo momento pueden imprimirse, en los frutos, iniciales y hasta figuras con negativos pegados en la epidermis de la manzana.
Redes protectoras para proteger el fruto
También hemos empleado redes para sostener y proteger los grandes frutos, de mucho peso, en evitación de su deterioro o magullamientó al desprenderse del árbol y chocar contra el suelo. Está demostrado, además, que el fruto así sostenido llega a alcanzar más peso y mayor tamaño. Se hacen de forma alargada, de hamaca, con cabos en los extremos para atarlas en los alambres de la armazón. Sirven para muchas veces, pues se quitan después de haber servicio.